A febre do morango do amor — sobremesa que viralizou nas redes sociais nos últimos dias — está movimentando o mercado de frutas em Campo Grande. Na Ceasa-MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul), a procura por morangos disparou e o preço da fruta já subiu cerca de 35% em algumas empresas.
Segundo Fernando Higa, gerente da filial da Casa do Morango, apenas na manhã da última quinta-feira (24), foram vendidas cerca de 6 mil caixas da fruta, o equivalente a um crescimento de 50% na procura. O movimento superou até datas tradicionalmente fortes para o setor, como o Dia das Mães e a Páscoa.
“Tanto supermercados quanto consumidores finais estão vindo diretamente à Ceasa atrás do morango, especialmente por causa da sobremesa. Já sentimos uma alta na semana retrasada, mas a partir da última semana, a procura explodiu”, afirma Higa.
Com a alta na demanda, os preços também subiram. Nesta semana, a caixa com quatro bandejas da fruta está sendo vendida por cerca de R$ 38, um reajuste que acompanha o aumento nos valores repassados pelos produtores, especialmente dos estados de Minas Gerais, São Paulo e da Região Sul, que abastecem o mercado sul-mato-grossense.
“É a clássica lei da oferta e da procura. Como houve muita demanda na origem, o preço aumentou na roça e isso chegou até nós”, explica o gerente.
Apesar da alta, Higa garante que comprar direto na Ceasa ainda é mais econômico do que no varejo tradicional. Ele lembra que os comerciantes estão apenas repassando o reajuste e que a expectativa é de normalização no abastecimento nas próximas semanas.
Na empresa Girelli Comércio de Frutas e Verduras, também localizada na Ceasa-MS, os estoques zeraram na quarta-feira (24), devido ao aumento expressivo nas vendas. No entanto, novos pedidos já foram feitos e a previsão é de reposição total ainda nesta semana.
De acordo com Giselle Tenório, vendedora da Girelli, os morangos comercializados vêm principalmente de Minas Gerais e da Região Sul. Ela confirma que o interesse pela fruta aumentou após a popularização da nova sobremesa.
“Quem está sofrendo é a maçã do amor, que foi pioneira nas festas e agora está sendo deixada de lado”, brinca Giselle.
Morango valorizado no varejo
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Supermercado no Centro:
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750g (premium): R$ 76,99
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250g: entre R$ 19,98 e R$ 23,99
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Mercados de bairro (ex: Mata do Jacinto):
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250g: entre R$ 18,99 e R$ 16,99
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Vendedores ambulantes (ex: Av. Mato Grosso):
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250g: R$ 15
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1kg (quatro caixinhas): entre R$ 50 e R$ 60
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Docerias batem recordes de vendas
A viralização do doce também aqueceu o setor de confeitaria. A empresária Kalícia França, dona de uma doceria em Campo Grande, diz que o “Morango do Amor” já representa 30% do faturamento da loja. A meta era vender 800 unidades, mas só em um único dia foram mais de 2 mil morangos confeitados.
“A demanda superou até a Páscoa. Muita gente compra 10, 20, até 30 de uma vez”, conta.
Morango do amor. IlustraçãoEm outras confeitarias o Morango do Amor custa em média de R$8 a R$17 reais a unidade. O produto é vendido por encomenda, retire na hora e tende a esgotar rapidamente.
Apesar da valorização da fruta e do crescimento nas vendas, produtores ainda recebem valores baixos. Segundo comerciantes, uma caixa com quatro bandejas sai do campo por cerca de R$ 18. “Quem lucra é o revendedor e o pessoal da sobremesa”, diz o ambulante Edinir Rojas, de 64 anos.
