Foi liberado nesta quarta-feira (23), após pagamento de fiança de R$ 5 mil, o comerciante responsável por uma padaria interditada no bairro Taveirópolis, em Campo Grande. O estabelecimento foi alvo de uma operação conjunta entre a Delegacia de Crimes Contra as Relações de Consumo (Decon), Procon-MS e Vigilância Sanitária Municipal, motivada por denúncias de irregularidades sanitárias.
Durante a ação, realizada na terça-feira (22), os fiscais encontraram uma série de infrações que colocavam em risco a saúde dos consumidores: alimentos vencidos, produtos de origem animal sem registro ou rotulagem adequada, mercadorias sem qualquer identificação de fabricação e validade, além de queijos clandestinos. Também foram observadas condições precárias de higiene, como mofo nas paredes da cozinha, teias de aranha, vazamentos no teto, lixeiras transbordando e utensílios de uso comum mal armazenados.
O dono da padaria foi preso em flagrante no local e levado à delegacia, onde optou por permanecer em silêncio durante o depoimento. A audiência de custódia ocorreu na manhã seguinte, quando o juiz responsável pelo caso concedeu liberdade provisória mediante pagamento de fiança, valor que foi quitado ainda no início do dia.
Segundo a Vigilância Sanitária, o local também operava com a licença vencida desde junho e não apresentava os selos obrigatórios para a comercialização de produtos de origem animal. Diante do cenário de insalubridade e irregularidades, o estabelecimento foi interditado e os produtos apreendidos devem ser descartados conforme protocolos sanitários.
Imagens registradas pela fiscalização mostram que, além dos produtos impróprios, equipamentos como máquina de gelo estavam posicionados em locais inadequados, como próximos ao banheiro, o que contraria normas básicas de segurança alimentar. A padaria permanecerá lacrada até que todas as exigências legais e sanitárias sejam cumpridas.
