Um café da manhã com pitaya, kiwi, brigadeiro de colher, bolos com castanhas, salaminho italiano, canapés e chás importados. Esse é o cardápio previsto em uma licitação aberta pela Assembleia Legislativa de Mato Grosso do Sul (Alems), cujo valor estimado pode chegar a R$ 618.392,16 por ano.
O edital prevê a contratação de uma empresa responsável pelo fornecimento de buffet de segunda a sexta-feira, às 7h, incluindo alimentos, bebidas, utensílios e materiais considerados de primeira qualidade. Considerando os 24 deputados estaduais, o valor estimado representa cerca de R$ 25,7 mil por parlamentar ao longo de um ano.
Com base nas 138 sessões realizadas no último ano legislativo, o custo pode chegar a aproximadamente R$ 186 por deputado em cada dia de sessão. Em oito sessões com o serviço de café da manhã, o valor gasto por parlamentar equivale aproximadamente a um salário mínimo.
O que está previsto no cardápio?
Entre os itens descritos no edital estão:
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Frutas nobres: pitaya, kiwi, morango, amora, ameixa, pêssego, além de mamão, manga, melão e melancia;
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Pratos quentes: canapés de cream cheese com bacon, escondidinho de carne seca, quiches e salgados diversos;
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Frios e acompanhamentos: salaminho italiano, copa, lombo, peito de peru, quatro tipos de queijos, geleias, requeijão de corte e mix de castanhas;
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Doces e sobremesas: brigadeiro de colher, pavê, pudim, cuca de goiabada, minicroissants de chocolate ou doce de leite e bolos como o de maçã com castanhas, nozes e damasco;
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Bebidas: iogurte grego, sucos naturais, águas saborizadas e chás importados.
O edital determina ainda que o buffet seja servido sem atrasos e que todos os materiais utilizados no serviço sejam de primeira qualidade.
A licitação foi publicada no Diário Oficial do Legislativo e as empresas interessadas puderam apresentar propostas até o dia 16 de junho. A contratação segue as regras da Lei Federal nº 14.133/2021, que estabelece normas para licitações e contratos da administração pública.
Em nota, a Assembleia Legislativa afirmou que o valor apresentado no termo de referência é uma estimativa máxima, que poderá ser reduzida durante a fase competitiva da licitação. A Casa também informou que o serviço não será utilizado apenas pelos deputados, mas atenderá reuniões de trabalho, recepções oficiais, sessões solenes, homenagens, eventos públicos e outras atividades institucionais.
A Alems afirmou ainda que o processo foi elaborado com base em estudos técnicos, levantamento de demanda e pesquisa de preços, e que toda a documentação permanece disponível nos canais oficiais da Assembleia, dentro da política de transparência adotada pelo Parlamento estadual.
