O Festival Internacional da Carne 2026 já tem data marcada e terá um chef argentino como um dos destaques da programação gastronômica. O evento será realizado entre os dias 25 e 27 de setembro, no Parque de Exposições Laucídio Coelho, em Campo Grande, e chega neste ano com novas experiências em torno da carne e do fogo.
A edição é realizada pela Márcia Marinho Produções em parceria com a Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul (Acrissul). A programação terá mais de 30 estações gastronômicas, reunindo assadores de Mato Grosso do Sul, diferentes cortes e técnicas de preparo.
Entre as novidades está a participação do chef argentino Enzo Ponce, especialista em fogo, grelha e parrilla argentina. Ele será o destaque do restaurante “Entre Brasas e Taças”, apresentado pela 067 Vinhos.
Ponce possui experiência em cozinhas de alto desempenho e já passou pela equipe do Universo Vigil. Atualmente, é chef da Cantina La Gloria, restaurante localizado em Luján de Cuyo, na província argentina de Mendoza.
Durante o Festival Internacional da Carne, o chef argentino vai trabalhar em conjunto com a equipe liderada pelo chef Júnior, responsável pela cozinha e pelo buffet pantaneiro. A proposta é unir as técnicas tradicionais da parrilla argentina aos sabores e à culinária de Mato Grosso do Sul.
Festival terá mais de 30 estações gastronômicas
A gastronomia será novamente um dos principais atrativos do Festival Internacional da Carne. Ao longo dos três dias, o público poderá conhecer diferentes cortes, técnicas de preparo e experiências gastronômicas com foco na carne e no fogo.
A edição de 2026 também terá produtos desenvolvidos especialmente para o evento. A Tempero do Tonho criou um sal exclusivo com a marca Festival Internacional da Carne, enquanto a Top Sabor será responsável pelo pão de alho oficial da edição.
Além da gastronomia, o evento contará com atrações voltadas para diferentes públicos.
Simultaneamente ao festival será realizada a Expoequestre, ampliando a integração entre gastronomia, produção rural, cultura e atividades ligadas ao campo em Mato Grosso do Sul.
Programação terá atrações para crianças
O Festival Internacional da Carne também terá uma área dedicada às crianças. O espaço contará com fazendinha, brinquedos infláveis gigantes e outras atividades de entretenimento.
A proposta é oferecer uma programação que reúna gastronomia, lazer e experiências relacionadas à cultura da carne e ao agronegócio, permitindo que o evento seja aproveitado por toda a família.
O Festival Internacional da Carne 2026 será realizado de 25 a 27 de setembro, no Parque de Exposições Laucídio Coelho, localizado na Rua Américo Carlos da Costa, 320, no Jardim América, em Campo Grande.
